棕色系列

棕色系列

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COLOR 定义 注色素 产品特点 目的
高梁着色 Kaoliang 禾本科高粱(脉高粱BESS)提取与种子水或乙醇 巴伊亚(芹菜素)和鲁西奥的黄酮类化合物为基础的格宁应院长(Luteolinidine) 耐热性,耐光性优异,并且有在酸的小聚集 魔芋,棉花,点心,肉制品,果冻,jinmichae,糖果等
焦糖色素 Caramel 卡梅尔Ⅰ,Ⅱ卡梅尔,卡梅尔Ⅲ,Ⅳ卡梅尔 巴伊亚(芹菜素)和鲁西奥的黄酮类化合物为基础的格宁应院长(Luteolinidine) 耐热性,耐光性和优异的稳定性,pH值的变化 肝,魔芋,豆瓣酱,饮料,甜面酱等。
可可色素 Cacao 梧桐科从可可树的种子中提取(可可属)(可可豆) 黄酮 耐热性,耐光性优异的,有一个酸性结块 如果,果冻,面包,点心,饮料,果冻,糖果,巧克力等。
罗望子色素 Tamarind 豆和罗望子(酸豆属)焙烧(焙烧)的种子,然后用水萃取 黄酮 耐光性,耐热性优异,良好yeomchakseong为蛋白 糖果,糕点,果冻,等等。
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