| 摇滚染料 Lac |
Paegakcheung rakkeu paegakcheung水和提取幼虫树脂状分泌物（Laccifer蚧KERR。蚧科） |
更衣室磷酸蒽醌（紫胶色酸，C26H19NO12=537.44）马 |
耐热性，耐光性变化大，好，根据pH值强yeomchakseong |
如果，酱料，海产品加工，肉类加工，饮料，jinmichae，巧克力，糖果等。 |
| 浆果色素 Berries |
由浆果得到的总称染料材料在原点（例如，颜料如eldeoberi）水果浆果和果汁或水，弱酸性或酸性水溶液，并用乙醇或甲醇萃取。 |
花青素 |
根据pH变化在酸具有更大的稳定性，并且不耐热和相对耐光性 |
口香糖，冰淇淋，饮料，果冻，糖果等 |
| 红甜菜 Beet Red |
与水或乙醇提取藜科位（甜菜L.）的根 |
甜菜碱宁β（Betanine，C24H26O13N2=550.48） |
主要用于热和光较弱的冷藏，冷冻产品 |
冰淇淋，乳制品，饮料，果冻，糖果等 |
| 紫甘薯色素 Purple Sweet Potato |
Maekkot与球根马铃薯提取物与水（块根）（Ipomoes甘薯钩子，而且它的变体） |
花青素 |
根据pH变化较大时，在酸和耐热性和耐光性的稳定是相对稳定的 |
敷料，果冻，酱汁，冰淇淋，饮料等 |
| 敌人着色 Red Radish |
的红紫色萝卜十字花科根（萝卜LINNE）函数或乙醇与水在室温下提取物 |
拉知道花青素基糖苷天鹅院长(Pelargonidin acylglucoside) |
耐热性，耐光性是相对稳定的 |
敷料，点心，冰淇淋，泡菜等 |
| 敌人甘蓝色素 |
十字花科甘蓝敌人（甘蓝变种DC结球甘蓝，等），叶水提物 |
花青素 |
根据pH变化较大时，在酸和耐热性和耐光性的稳定是相对稳定的 |
敷料，冰淇淋，饮料，糖果等 |
| 栀子红色素 Gardenia Red |
Kkokduseonigwa栀子（栀子奥古斯塔MERR。变种玉兰HORT）。通过对食品酶（β-葡萄糖苷酶）的蛋白质水解物和环烯醚萜苷水解物混合水果中所含的提取物中提取的行动 |
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耐热性，耐光性优异，但酸的凝聚力 |
土豆面包，面条，点心等 |
| 胭脂虫提取物色素 Cochineal Extract |
仙人掌蠕虫在阴胭脂虫寄生和Nopalea coccinellifera胭脂虫科斯塔的干提取物（球菌仙人掌。L.）的水 – 醇溶液中，然后通过除去醇提取 |
羧酸(Carminic acid, C22H20O13) |
耐光性，耐热性，并且优于蛋白质yeomchakseong一个大的变化的pH |
面包，面条，面包，海产品加工，糖浆，冰淇淋，乳制品，肉，果酱，糖果等 |
| 番茄素 Tomato Color |
茄科脱水番茄水果提取物或者水果保持（番茄苗）中，用己烷或丙酮提取加入到室温，然后除去从番茄溶剂或热降解或萃取作为果汁 |
总番茄红素的类胡萝卜素(Lycopen) |
耐热性，耐光性，并且相对稳定，健康的功能，可用于替换在食品染料胭脂虫提取物 |
鱼，加工，饮料，软胶囊，膏，等等。 |
| 辣椒色素提取 Oleoresin Paprika |
通过用辣椒粉（辣椒每年L.）果实中提取类胡萝卜素（香料的溶剂萃取奥莱厄勒布鲁jinryu）的有机溶剂，属于茄科 |
盖桑廷(C40H56O3＝587) |
光坚牢度，对弱耐光性耐热性可以提高 |
酱油，肉，奶制品，如咸鱼 |
| 香港染料国籍 Monascus |
Honggukgyun（安卡红曲：红曲purpures）楚文化与乙醇 |
莫娜斯科普里红荧烯（红曲红）流量，而不是Cofell拉维尼（Ankaflavin）刘某 |
耐光性和耐热性，优异的附着力盐yakhana |
调味汁，海产品加工，酱菜，jinmichae，肉等 |
