グリーン系

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COLOR	定義	注色素	特徴	用途
クチナシグリーン色素		クチナシ黄色素+クチナシ青小	クチナシ黄色素とクチナシ青牛を混合して製造し、鮮やかなグリーン色をチム	場合は、パン、水産加工、スナック、アイスクリーム、ソーセージ、ゼリー、チョコレートなど
混合グリーン色素		イエロー系色素+青系色素	その他イエローとブルー系の色素を混合して製造し、明るく鮮明なグリーン色をツイミョ酸で安定	ソース、シロップ、サムム、アイスクリーム、軟質カプセル、わさび、飲料、ゼリー、キャンディなど